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亚博手机登录网址-低能量激光照射可提高奶制品质量
2021-01-28 [8005]
本文摘要:据哈萨克斯坦《农业世界》杂志报道,哈萨克斯坦正在乳制品加工行业应用低能量激光太阳光技术,以提高乳制品质量,降低生产能耗。

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据哈萨克斯坦《农业世界》杂志报道,哈萨克斯坦正在乳制品加工行业应用低能量激光太阳光技术,以提高乳制品质量,降低生产能耗。自2011年3月起,阿拉木图乳品厂开展了利用低能激光太阳光技术加工乳制品的工业试验。

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激光模块安装在生产线上两个最重要的控制点:原料奶接收部分和设备循环清洗部分。工业试验结果表明,经过激光处理后,原料乳的品质得到了改善,同时保证了长时间的巴氏杀菌指标;在不使用任何化学添加剂(防腐剂、稳定剂、增稠剂)的情况下,使用激光集束光束后酸奶产品的粘度活性明显提高;加快奶油和油脂的分离,增加脱脂奶的脂肪含量,降低奶油和脱脂奶的酸度;乳制品的保质期明显缩短。同时,该技术使牛奶的巴氏杀菌速度提高了34.25%,酸奶产品可节约2-3小时,从而降低能耗和生产成本。目前,哈萨克斯坦正在进一步完善其工业试验设备,并将在技术成熟后在全国乳制品工厂推广这项技术,以提高乳制品的质量和竞争力,不断扩大产品的出口潜力。


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